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豆?jié){的“新”味道:師生共創(chuàng)短視頻,解鎖健康生活新潮流
來源:證券時(shí)報(bào)網(wǎng)作者:李瑞英2026-02-15 21:06:16
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那一縷溫潤的豆香,從屏幕中溢出

清晨的陽光透過教學(xué)樓的窗戶,灑在繁忙的校園里。而在這片生機(jī)勃勃的景象中,一股更加“有料”的活力正在悄然涌動(dòng)——老師和學(xué)生們,正攜手掀起一場關(guān)于豆?jié){的短視頻創(chuàng)作風(fēng)潮。這不僅僅是一次簡單的??課程實(shí)踐,更是一場將傳統(tǒng)健康飲品與現(xiàn)代傳播媒介深度融合的創(chuàng)新探索。

試想一下,當(dāng)你在刷短視頻時(shí),屏幕上突然出現(xiàn)了一碗熱氣騰騰、細(xì)膩綿密的豆?jié){,旁邊還有著青春洋溢的面孔,搭配著輕快活潑的音樂,你會(huì)作何反應(yīng)?我想,好奇心定會(huì)被瞬間點(diǎn)燃。這正是我們今天故事的核心:一群充滿熱情的老師和學(xué)生,他們正用鏡頭捕捉豆?jié){的每一個(gè)精彩瞬間,用創(chuàng)意講述豆?jié){的健康故事。

這場“豆?jié){短視頻生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)”,發(fā)軔于一次??跨學(xué)科的合作。或許是食品科學(xué)的老師,在課堂上講解豆?jié){制作的營養(yǎng)價(jià)值與科學(xué)原理;或許是傳播學(xué)的老師,在指導(dǎo)學(xué)生如何運(yùn)用新媒體技術(shù)講述品牌故事。無論源頭如何,其結(jié)果都是一致的:將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的視覺語言,讓更多人認(rèn)識(shí)到豆?jié){這“古老”飲品的“新”魅力。

在這些短視頻中,我們看到了老師們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)風(fēng)范與生活的熱情結(jié)合。他們可能身著白大??褂,在實(shí)驗(yàn)室里用專業(yè)的??儀器展示大豆的營養(yǎng)成分,分析不同制作工藝對(duì)豆?jié){品質(zhì)的影響,用科學(xué)的數(shù)據(jù)佐證豆?jié){的健康價(jià)值。鏡頭切換,他們又會(huì)化身為親切的“豆?jié){大師”,手把手教授學(xué)生制作秘籍,從選豆、浸泡、研磨到煮沸,每一個(gè)細(xì)節(jié)都一絲不茍,但又被賦予了生活化的趣味。

他們或許會(huì)幽默地分享自己多年來對(duì)豆?jié){的“偏愛”,或是與學(xué)生一起挑戰(zhàn)“花式豆?jié){”的制作,那份嚴(yán)謹(jǐn)與活潑并存的形象,瞬間拉近了師生之間的距離,也讓冰冷的科學(xué)知識(shí)變得鮮活有趣。

而學(xué)生們,更是這場創(chuàng)造力盛宴的主角。他們是互聯(lián)網(wǎng)的原住民,對(duì)短視頻的語言和節(jié)奏有著天然的敏感。他們將老師傳授的知識(shí),用年輕人特有的方式進(jìn)行“二次創(chuàng)作”。你看,那個(gè)短視頻里,小張同學(xué)正用三步速成法制作一杯美味豆?jié){,鏡頭快速切換,配樂動(dòng)感十足,字幕幽默風(fēng)趣,將復(fù)雜的制作過程簡化為易于模仿的??幾個(gè)關(guān)鍵步驟。

而小李同學(xué)則走起了“情景劇”路線,她在宿舍里,用最簡單的??工具,制作一杯暖心豆?jié){,伴隨著窗外的雨聲,營造出一種溫馨治愈的氛圍,而視頻的結(jié)尾,她會(huì)悠悠地說一句:“一杯豆?jié){,溫暖我的整個(gè)冬天。”

更有甚者,一些學(xué)生團(tuán)隊(duì)將豆?jié){與時(shí)下流行的“測評(píng)”、“探店”等形式結(jié)合。他們會(huì)走訪校園周邊的豆?jié){店,對(duì)不同品牌的豆?jié){進(jìn)行“盲測”,從口感、香氣、甜度等??方面進(jìn)行評(píng)分,并用詼諧的語言進(jìn)行點(diǎn)評(píng),仿佛一個(gè)個(gè)小小的美食評(píng)論家。他們還會(huì)創(chuàng)意地將豆?jié){與其他食材進(jìn)行搭配,制作出豆?jié){冰沙、豆?jié){餅干、豆?jié){拿鐵等,打破了人們對(duì)豆?jié){“只能喝”的刻板印象,展現(xiàn)了豆?jié){的無限可能。

這場短視頻的創(chuàng)作,不僅僅停留在“如何制作”的層面。很多作品都在試圖深入挖掘豆?jié){的文化內(nèi)涵和健康價(jià)值。老師們會(huì)引導(dǎo)學(xué)生去了解豆?jié){在中國傳統(tǒng)飲食文化中的地位,它不僅僅是一種飲品,更是一種情感的寄托,一種家庭的溫暖。而學(xué)生們則會(huì)將這些元素融入到??自己的作品中。

比??如,一個(gè)短視頻可能以“奶奶的味道”為主題,通過老照片、老物件的穿插,講述一杯豆?jié){所承載的代際傳承與不變的溫情。另一個(gè)視頻則可能聚焦于“一杯豆?jié){的能量補(bǔ)給”,展示在運(yùn)動(dòng)前或?qū)W習(xí)間隙,一杯豆?jié){如何成為學(xué)生們快速恢復(fù)體力的健康選擇,用鮮活的畫面詮釋“能量滿滿”的活力。

這場“豆?jié){短視頻生產(chǎn)”的浪潮,如同校園里吹來的一股清新空氣,它將課堂的嚴(yán)謹(jǐn)與生活的趣味巧妙地結(jié)合,讓豆?jié){不再是傳統(tǒng)意義上那個(gè)“樸實(shí)無華”的飲品,而是煥發(fā)出了全新的生命力。老師的專業(yè)指導(dǎo),學(xué)生的奇思妙想,共同編織了一幅幅生動(dòng)有趣的畫面,將豆?jié){的??健康理念、制作方法、文化底蘊(yùn),以一種前所未有的方式,呈現(xiàn)在大眾面前。

這不僅僅是知識(shí)的傳播,更是生活方式的引導(dǎo),一場關(guān)于健康與美味的全新對(duì)話,正通過這一幀幀短視頻,悄然開啟。

從“生產(chǎn)??”到“傳播”,解鎖豆?jié){的??無限可能

當(dāng)老師和學(xué)生們沉浸在豆?jié){短視頻的創(chuàng)作熱情中時(shí),我們看到的不僅僅是學(xué)習(xí)成果的展示,更是一場關(guān)于新媒體時(shí)代教育模式與健康生活理念的深刻變??革。這場“豆?jié){短視頻生產(chǎn)”的背后,隱藏著一套完整的從“生產(chǎn)”到“傳播”,再到“影響”的邏輯鏈條。

“生產(chǎn)”環(huán)節(jié)的創(chuàng)新,是這場運(yùn)動(dòng)的基石。老師們不僅僅是知識(shí)的傳授者,更是創(chuàng)意的引導(dǎo)者和質(zhì)量的把關(guān)人。他們會(huì)根據(jù)學(xué)科特點(diǎn),為學(xué)生們提供專業(yè)指導(dǎo)。例如,食品科學(xué)的老師可能會(huì)強(qiáng)調(diào)豆?jié){的營養(yǎng)成分、蛋白質(zhì)含量、是否易于消化吸收等關(guān)鍵健康指標(biāo),并指導(dǎo)學(xué)生如何通過視頻準(zhǔn)確傳達(dá)這些信息。

而傳播學(xué)或新媒體專業(yè)的老師,則會(huì)關(guān)注視頻的拍攝技巧、剪輯手法、敘事結(jié)構(gòu)、音樂選擇,以及如何利用平臺(tái)特性(如B站、抖音、快手等)來吸引和留住觀眾。他們會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生們學(xué)習(xí)如何選題,如何策劃腳本,如何運(yùn)用鏡頭語言講好一個(gè)關(guān)于豆?jié){的??故事,如何構(gòu)思一個(gè)能夠引起共鳴的結(jié)尾。

學(xué)生們則將這些理論知識(shí),轉(zhuǎn)化為鮮活的實(shí)踐。他們不再是被動(dòng)地接受信息,而是主動(dòng)地去探索、去創(chuàng)造。當(dāng)一個(gè)關(guān)于“豆?jié){如何幫助我備考”的??視頻構(gòu)思出現(xiàn)時(shí),可能食品科學(xué)的老師會(huì)補(bǔ)充關(guān)于豆?jié){中B族維生素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的好處,傳播學(xué)的老師則會(huì)建議如何通過鏡頭語言表現(xiàn)熬夜學(xué)習(xí)的疲憊和一杯豆?jié){帶??來的??精神煥發(fā)。

這種跨學(xué)科的融合,使得每一個(gè)短視頻都不僅僅是一個(gè)簡單的美食制作教程,而是充滿了科學(xué)性、藝術(shù)性和話題性。

更有趣的是,這種“生產(chǎn)”過程本身,就成了一個(gè)極具教育意義的學(xué)習(xí)過程。學(xué)生們?cè)趧?dòng)手實(shí)踐中,加深了對(duì)豆?jié){的理解,學(xué)會(huì)了新的技能,也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神。他們會(huì)為了一個(gè)完美的鏡頭反復(fù)嘗試,會(huì)為了一個(gè)吸睛的標(biāo)題絞盡腦汁,會(huì)為了找到最合適的背景音樂而翻遍音樂庫。

這些過程,都是在無形中提升他們的綜合素質(zhì),讓他們?cè)谕鏄分袑W(xué)習(xí),在創(chuàng)造中成長。

“傳播”環(huán)節(jié)的策略,讓豆?jié){的健康理念得以廣泛擴(kuò)散。一旦短視頻制作完成,如何讓更多人看到,就成了關(guān)鍵。老師們會(huì)引導(dǎo)學(xué)生們思考傳??播的渠道和策略。他們可能會(huì)教學(xué)生們?nèi)绾巫?cè)賬號(hào),如何優(yōu)化標(biāo)題和標(biāo)簽,如何與觀眾進(jìn)行互動(dòng),如何利用熱點(diǎn)話題來增加視頻的曝光度。

一些老師甚至?xí)米约旱膶W(xué)術(shù)影響力,為學(xué)生的優(yōu)秀作品進(jìn)行推廣,或者將這些短視頻作為課堂展示的范例,形成良性的循環(huán)。

學(xué)生們則憑借對(duì)社交媒體的熟悉,將這些作品推向了更廣闊的舞臺(tái)。他們會(huì)主動(dòng)在自己的社交圈分享,會(huì)參與到平臺(tái)上的相關(guān)話題討論中,甚至?xí)L試與一些美食博主或健康領(lǐng)域KOL進(jìn)行聯(lián)動(dòng)。他們不再滿足于小范圍的傳播,而是渴望讓自己的作品能夠觸達(dá)更廣泛的受眾,去影響更多的人。

這場傳播不??僅僅是信息的傳??遞,更是價(jià)值觀的輸出。當(dāng)看到??學(xué)生們用充滿活力的鏡頭語言,講述著自己對(duì)健康生活的追求,分享著一杯豆?jié){帶來的簡單快樂時(shí),觀眾們會(huì)被這種積極的生活態(tài)度所感染。許多觀眾會(huì)在評(píng)論區(qū)留言,分享自己制作豆?jié){的經(jīng)驗(yàn),詢問更詳細(xì)的制作方法,甚至表示受到啟發(fā),開始嘗試將豆?jié){納入自己的日常飲食。

這種自發(fā)的互動(dòng)和討論,正是這場傳播最寶貴的部分——它形成了一個(gè)關(guān)于健康飲食的社群,一個(gè)充滿正能量的交流平臺(tái)。

這場運(yùn)動(dòng)最終導(dǎo)??向的是對(duì)“豆?jié){”這一傳統(tǒng)飲品的“重新定義”和對(duì)“健康生活方式”的推廣。通過這些短視頻,我們看到豆?jié){不再只是早餐?桌上的配角,它可以是下午茶的精致飲品,可以是運(yùn)動(dòng)后的能量補(bǔ)充,可以是烘焙?的健康原料。它被賦予了更多的可能性,與現(xiàn)代生活的各種場景融為一體。

這場運(yùn)動(dòng)也推動(dòng)了公眾對(duì)健康飲食的關(guān)注。在快節(jié)奏的生活中,人們往往容易忽視飲食健康。而這些充滿創(chuàng)意和溫度的豆?jié){短視頻,就像一股清流,提醒著人們,健康的生活方式,其實(shí)可以很簡單,可以從一杯豆?jié){開始。老師和學(xué)生們的努力,不僅僅是為了完成一項(xiàng)作業(yè),更是為社會(huì)傳播了一種積極、健康、可持續(xù)的生活理念。

總而言之,這場“老師和學(xué)生努力生產(chǎn)豆?jié){短視頻”的活動(dòng),是一次意義深遠(yuǎn)的嘗??試。它將教育的“生產(chǎn)”環(huán)節(jié)與社會(huì)的“傳播”需求完美結(jié)合,通過創(chuàng)新的方式,重新發(fā)掘了傳統(tǒng)飲品的價(jià)值,推廣了健康的生活理念。從課堂的豆?jié){制作,到屏幕上的豆?jié){熱潮,我們看到的,是知識(shí)的實(shí)踐化,是興趣的驅(qū)動(dòng)力,更是新時(shí)代教育與社會(huì)需求同頻共振的美好圖景。

這杯溫潤的豆?jié){,正因師生們的智慧與熱情,散發(fā)出前所未有的光芒。

責(zé)任編輯: 李瑞英
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